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水果含什麼糖

葡萄糖、果糖和蔗糖

水果中主要含有三種糖分,分別是葡萄糖、果糖和蔗糖。

不同的水果這三種糖分的含量各異,例如,蘋果、梨等含有較多的果糖;柑橘、桃、李、杏等含有較多的蔗糖;葡萄則含有較多的葡萄糖。某些水果的含糖量較低,如草莓、檸檬、楊梅和桃等,而含糖量較高的水果包括棗、椰子、香蕉和大山楂等。