水果慕斯的做法有很多種，這裡提供一種基本的做法：
準備水果。可以選擇多種水果，如桃子、芒果、草莓、櫻桃等。將水果洗淨，去皮去核，切成小塊或用破壁機打成泥狀。
製作慕斯液。常見的慕斯液材料有優酪乳、牛奶、淡奶油、奶油乳酪等。將這些材料混合，加入吉利丁片或魚膠粉（吉利丁片需要提前泡軟）以凝固。
混合水果和慕斯液。將準備好的水果加入到慕斯液中，攪拌均勻。
倒入模具。將混合好的慕斯液倒入模具中，可以選擇不同的模具形狀，如圓形、方形或心形。倒入後輕輕震動模具，以排除氣泡。
冷藏定型。將模具放入冰櫃中冷藏，時間根據具體配方和模具大小而定，一般需要幾個小時到一夜。
脫模裝飾。冷藏後取出慕斯，可以用吹風機或熱毛巾輕輕圍繞模具邊緣加熱，幫助脫模。脫模後可以簡單裝飾，如撒上糖粉、裝飾薄荷葉等。
根據個人口味，可以在慕斯液中加入不同的調味品，如蜂蜜、白砂糖、檸檬汁等，以調整甜度和風味。