水果盒子蛋糕的做法主要包括以下步驟：
準備材料。蛋黃和蛋清分開，蛋黃與牛奶和玉米油混合，攪拌均勻。
篩入低筋麵粉。將低筋麵粉過篩後加入蛋黃混合物中，用刮刀快速切拌至無顆粒的細膩狀態。
打發蛋白。將蛋清打至魚眼泡狀態，分三次加入白糖，打至濕性發泡。
混合蛋白和蛋黃糊。將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊中，快速切拌混合。
烤制蛋糕。在烤盤上鋪平蛋糕糊，震動烤盤以排出大氣泡，放入預熱至160度的烤箱中層，烤約20分鐘。
準備奶油和水果。將淡奶油加入白糖打發，水果切成小丁備用。
組裝蛋糕。將蛋糕冷卻後切成與盒子大小相適的塊狀，先在盒子底部放一片蛋糕，擠上奶油和水果，再重複放置蛋糕片、奶油和水果，直至填滿盒子。
以上每個步驟都很重要，尤其是蛋糕的烤制和奶油的打發，這將直接影響最終的口感和外觀。可以根據個人喜好選擇不同的水果和口味進行搭配。