水泥是一種多功能的建築材料，具有廣泛的套用。以下是水泥的主要作用：
膠結作用。水泥能與水反應，形成堅固的漿體，將砂、石等材料牢固地膠結在一起，用於製作混凝土、砌塊、石膏板等建材。
增強結構穩定性。水泥的硬化過程賦予了混凝土強大的承重、抗腐蝕、抗凍、耐高溫和抗震等性能，這些性能使得水泥成為建築結構如橋梁、隧道、海防工程、地下工程等不可或缺的材料。
防水和保護作用。水泥的硬化後可以形成一層硬質的水泥石，能夠防止水的滲透和浸透，達到防水效果，同時保護建築物表面不被侵蝕，增強其耐久性。
裝飾作用。水泥可用於製作各種建築裝飾，如壁畫、雕刻、浮雕、欄桿等，通過不同顏色和質地的水泥，可以形成各種不同的造型和圖案，使建築物更美觀。
此外，水泥還具有粘合、耐久、抗壓、抗拉等功能，能夠抵禦潮濕、酸鹼、高溫等外部環境的影響，並具有一定的隔熱、隔音性能。總的來說，水泥是現代建築和基礎設施不可或缺的一部分，對人類的生活方式和經濟發展產生了深遠的影響。