水火箭的工作原理主要是基於牛頓第三定律，即作用力和反作用力定律。具體來說，水火箭的工作原理包括以下幾個步驟：
在發射水火箭之前，需要先用氣泵或其他方式把空氣打入火箭的容器（如瓶身）內，使得容器內空氣的壓力增大。同時，要保證容器里有一定量的水，這樣才能形成推進劑。
當需要發射火箭時，通過打開閥門或噴嘴，高壓空氣會自然向低壓處流動，但由於水擋在前方，所以水會被空氣推出火箭。當水向後噴出時，根據牛頓第三定律，水會對火箭施加一個向前的反作用力，這個反作用力就是水火箭的推力，它可以使火箭向上飛行。
隨著推動水的速度變化，反作用力也會改變，從而在火箭不斷推進的過程中不斷加速。火箭容器也可以配備一個可調節的噴嘴，使水的噴射方向發生變化，從而改變火箭的飛行方向。通過控制火箭容器和噴嘴的設計和設定，可以實現更精確的控制和定位。
總的來說，水火箭的推力產生是一種短暫的噴射，而不是持續的推力，因此水火箭通常被用作玩具或教學實驗，而不是實際的太空飛行器。同時，隨著時間的推移，容器內的水會逐漸減少，空氣會逐漸擴散，壓力會逐漸降低。當容器內沒有水時，空氣也無法形成有效的推力，此時水火箭就會受到重力和空氣阻力的影響而下落。