水煎豆腐包是一種美味的中式小吃，其製作方法獨特且美味。以下是製作水煎豆腐包的材料和步驟：
準備餡料。將豆腐切成小丁，蔥、姜、辣椒切成碎末，放入油中，加入鹽、味素、胡椒粉拌勻。
和面。用溫水將麵粉和酵母混合，揉成麵團，蓋上濕布發酵。
準備皮。將麵團分割成小份，每份擀成圓形，放上餡料，包成包子形狀。
煎制。在平底鍋中加油熱後，放入包子，煎至底部金黃。然後倒入麵粉水，水量至包子的1/3處，蓋上蓋子，中火煎至水分收乾，再小火煎一會兒，直至包子表面酥脆。
這種包子外皮酥脆，內餡鮮美，營養豐富，非常適合早餐或下午茶食用。