水煮蕃薯葉

水煮番薯葉的做法如下：

將番薯葉清洗乾淨，去除灰塵和雜質。

在鍋中加入適量的水，並燒開。

將番薯葉放入沸水中煮至熟透，通常顏色變鮮綠即可表示熟透。

煮熟後，將番薯葉撈出並瀝乾水分。

可以將番薯葉放入盤中，加入適量的油和鹽拌勻後即可食用。

此外，水煮番薯葉是一種營養豐富的食材，具有抗氧化、助消化、補血等多種健康功效。番薯葉富含維生素A、C、K以及鈣、鐵、鉀等礦物質，對人體健康非常重要。