水煮蛋多久

水煮蛋的烹飪時間取決於您喜歡的蛋黃質地。以下是一些常見的烹飪時間和對應的蛋黃狀態：

水開後煮3分鐘。蛋清凝固而蛋黃處於流體狀。

水開後煮5分鐘。蛋清凝固，蛋黃稠厚。

水開後煮6至7分鐘。蛋清凝固，蛋黃呈果凍狀或略乾。

水開後煮8分鐘。蛋黃完全熟化但仍保持一定水分。

水開後煮10分鐘。蛋清和蛋黃都完全熟化。

水開後煮超過10分鐘。蛋黃的口感可能會開始變差。

您可以根據上述指南選擇適合您口感的烹飪時間。例如，如果您喜歡流心的蛋黃，可以選擇煮3到5分鐘；如果您喜歡完全熟的蛋黃，則可以選擇煮10分鐘。