水的溶解度通常指的是物質在水中的溶解度，即在一定溫度下，某固態物質在100g水中達到飽和狀態時所溶解的質量。水的溶解度受溫度、壓強、溶劑種類等因素的影響。由於水是溶劑，所以對於水來說，其在水中的溶解度是無窮大的，可以溶解任意量的溶質，直至達到飽和狀態。
同時，不同物質在水中的溶解度是不同的，有些物質易溶於水，有些物質難溶於水。根據溶解度的不同，可以將物質的溶解性分為易溶、可溶、微溶和難溶等級別。
需要注意的是，對於氣體來說，其溶解度通常指的是該氣體在一定溫度和壓強下，溶解在1體積水裡達到飽和狀態時的氣體體積。
總的來說，水的溶解度是一個複雜的概念，需要考慮多種因素的影響。在實際套用中，需要根據具體情況來選擇合適的條件和方法來測量和計算溶解度。