水的粘度在20℃時為1 cP。粘度是動力粘度的量度，表示液體在一定剪下應力下流動時內摩擦力的大小，在國際單位制中以Pa·s表示，習慣上用cP（厘泊）作為單位。1 cP等於1 mPa·s（毫帕斯卡·秒）。因此，水的粘度在20℃時相當於1 mPa·s。