水餃鍋貼的做法有多種，這裏提供一種常見的做法：
準備食材。需要麪粉、水、五花肉、榨菜、馬蹄、蒜、雞粉、鹽等。
製作餃子皮。將麪粉和適量的水混合，揉成麪糰，然後分割成小塊，擀成餃子皮。
準備餃子餡。將五花肉剁成肉泥，加入切碎的榨菜、馬蹄、蒜等配料，攪拌均勻。
包制餃子。取一塊餃子皮，放入適量的餃子餡，包成餃子形狀。
煎制餃子。可以選擇使用電餅鐺或者平底鍋。在鍋中刷一層薄油，放入餃子，煎至底部微黃。
加水燜煎。倒入適量的水，水量以沒過餃子一半爲宜，然後蓋上鍋蓋，小火燜煎。
收汁出鍋。待水分快乾時，開大火收幹水分，撒上蔥花和適量的調味料，即可出鍋。
此外，鍋貼的製作也可以根據個人口味添加不同的餡料，如韭菜、雞蛋等，製作出不同風味的鍋貼。