江油市位於四川盆地北緣，以其豐富的美食文化而聞名，其中最著名的美食之一是江油肥腸，以其獨特的口感和風味著稱。以下是江油肥腸的介紹：
江油肥腸經過精心烹製，口感鮮美，肥而不膩，入口即化。
在江油的大街小巷，隨處可見各種肥腸美食，如肥腸粉、肥腸豆花等，每一種都是對味蕾的極致挑逗。
除了肥腸，江油還有其他美食，如涼粉、燒白、火鍋等，這些美食共同構成了江油獨特的美食風味。以下是江油市的其他美食推薦：
冷沾沾、春卷、厚豆腐、酸辣粉和鐵板魷魚等街頭小吃。
冰粉、奶茶和其他甜品。
江湖菜館如紅高粱、一口鐘麵館、周家柴火雞、黑椒記烤肉和六月雪乾鍋。
此外，江油還擁有豐富的文化遺產和旅遊景點，如李白紀念館和方特樂園，這些景點與當地美食相結合，為遊客提供了一次全方位的體驗。