抽水煙的步驟主要包括以下幾個環節：
裝水。向水煙壺中加水，水位應調整至菸嘴出水口以下，初學者水不要加得太多，以避免吸不動煙或吸完煙後鬆口時水從菸嘴湧出。
放置菸草。將菸草放入水煙壺中，如果是使用專門的菸草絲，可將其捏成小球狀，放在菸嘴上，用火點燃。
吸菸姿勢。吸菸時，可以坐着或蹲着，左手持水煙筒，右手操作菸草，保持身體平衡，確保水煙筒的菸嘴朝向自己，稍微傾斜。
吸菸技巧。將嘴貼近菸嘴，儘量減少漏氣，深呼吸吸入煙霧（注意不要吸入肺中），然後在嘴裏停留一秒鐘，再慢慢張開嘴巴，不要用力呼氣。
此外，抽水煙時應注意以下幾點：
經常清潔水煙壺，以避免水垢積累影響使用效果。
避免吸入過量的煙霧，以免感到不適。
初學者應從少量開始，逐漸適應。