江米糖是什麼

甜品

江米糖是一種傳統的甜品，主要以糯米粉和麥芽糖為主要原料製作而成，因使用江米粉而得名。它口感又甜又黏，形狀一般為長方形或瓜形。在不同地區，江米糖可能有著不同的名稱和製作方法，例如南通地區的江米條，也叫紅糖果或白糖果，是過年必備的糖果之一。其中，紅糖果是添加紅糖製作的，而白糖果則是添加白砂糖製作的。不過，有些地方將江米糖稱作玉米花，這可能是因為在製作過程中使用了玉米等原料。但總的來說，江米糖是一種具有地方特色的傳統甜點，深受人們喜愛。