江蘇是中國東部的一箇省份，以其豐富的特色文化和小喫聞名。以下是江蘇的特色：
美食。江蘇各地都有獨特的地方小喫，其中南京的鹽水鴨、鴨血粉絲湯，蘇州的松鼠桂魚、同裏閔餅，無錫的醬排骨、小籠包，常州的小籠包、天目湖砂鍋魚頭，南通的西亭脆餅、香芋燒竹雞，泰州的魚湯麪、黃橋燒餅，鎮江的餚肉、鍋蓋面，揚州的炒飯、獅子頭，淮安的盱眙十三香龍蝦、平橋豆腐，徐州的烙饃、地鍋雞等都是著名的美食。
文化。江蘇的文化多樣，主要分爲吳文化、淮揚文化、徐淮文化和海洋文化等。江蘇擁有多箇國家歷史文化名城和中國歷史文化名鎮，如南京、蘇州、揚州等，這些城市擁有豐富的歷史遺蹟和獨特的文化表現形式，例如南京的雲錦、蘇州的刺繡、揚州的“三把刀”（廚刀、剪子、剃頭刀）等。
自然景觀。江蘇還有許多自然景觀，如鹽城的草原、常州的水鄉等，提供了豐富的旅遊體驗。
總的來說，江蘇是一箇充滿歷史、文化和美食的地方，無論是品嚐當地美食，還是探索歷史文化遺址，都能讓人留下深刻的印象。