江西三支一扶考試科目為《行政職業能力和農村工作能力測驗》，具體考試內容分為四個部分：
行政職業能力測驗（行測）：主要考察資料分析、判斷推理、數量關係、言語理解和表達常識等模組，全部為客觀題。
農村工作能力測驗（農測）：主要考察報考人員對農業農村工作的方針政策、法律法規的理解和運用，以及對江西省農業農村工作實務的了解與掌握。考試形式包括客觀題和主觀題。
公共基礎知識（公基）：主要測試報考人員對公共基礎知識的掌握程度和運用知識分析問題、解決實際問題的能力。知識點包括法律部分和非法律部分，如毛澤東思想概論、馬克思主義哲學原理等。
主觀題：一般包含概括題、公文寫作、作文等題型，主要考察考生的文字表達能力和思維邏輯能力。
此外，江西三支一扶考試一般只進行筆試，無面試環節，筆試滿分為100分，考試時間為2小時。考生需要根據自己的專業背景和報考崗位，有針對性地進行複習和準備。同時，也需要關注當地的人事考試網以及三支一扶招募網，及時了解考試信息和報考條件。