江西米粉是一種美味且靈活多變的食材，可以通過不同的烹飪方法製作成多種美食。以下是一些常見的江西米粉食用方法：
炒米粉。首先將米粉用水浸泡軟化，然後煮至可以用筷子夾斷，煮好後用涼水沖洗並放置待用。在鍋中加入油，炒雞蛋、蒜末、小米辣和其他蔬菜（如黃豆芽、蒜梗、蒜葉等），然後加入米粉翻炒，加入辣椒麵、鹽、生抽、老抽和雞精調味。
煮米粉。將米粉放入熱水中加熱，撈出後加入熱湯（如排骨湯、雞湯、牛肉湯等），並加入食鹽、香油、香蔥等調味料。
拌米粉。先將米粉煮熟後放入涼水中過一下，然後加入牛肉醬、鹹菜、辣椒、醬油、香油、食鹽等調料拌勻。
肉絲燙粉。將肉絲和其他蔬菜（如香菇、黑木耳、春筍）切絲炒熟，然後用高湯煮沸，將煮好的湯和米粉混合。
九江炒粉。使用大鐵鍋爆炒小米辣、蒜末和肉絲，炒出香味，待米粉掛上醬油色後即可出鍋。
這些方法展示了江西米粉的多樣性和獨特風味，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。