江豆角（豇豆）的家常做法有多種，這裏提供兩種常見的做法：
小炒豇豆。首先將豇豆的兩端掐掉，清洗乾淨後切成長段。準備蔥蒜片、幹辣椒段（不喜歡辣可以不加）。在鍋中燒水，加入少許油和鹽，將豇豆焯水3分鐘。然後熱鍋燒油，放入調料炒出香味，加入焯好的豇豆，加入生抽、蠔油調味，最後加入料油快速翻炒均勻即可。
蒸豇豆窩窩。將豇豆和胡蘿蔔切丁後混合，加入麪粉攪拌成麪糰。形成小團後，用手按壓成窩窩狀，放入蒸鍋蒸15分鐘。準備蒜泥、生抽、食用醋、香油調成料汁。蒸好的豇豆窩窩沾料汁食用，營養美味。
根據個人口味和食材的可用性，可以選擇其中一種做法嘗試。