沉降器的主要作用包括促進流體（氣體或液體）中的固體顆粒沉降，以實現液體的澄清或回收有價值的固體顆粒物質。它們在工業套用中廣泛使用，例如：
在環保行業，用於監測空氣顆粒、廢水和污泥中的懸浮物。
在化工行業，用於檢測溶劑、主劑和塗層中的顆粒大小和分布。
在食品行業，用於測定奶製品、飲料、塗料等產品中顆粒的大小和密度。
在石油鑽井廢棄物處理中，用於除砂除泥。
此外，沉降器還用於降低管道振動和分散載荷，提供管道穩定支撐，確保管道安全運行。它們還可以減少結構物如樓房、橋梁、高層建築等在風、地震、人員活動等因素作用下的振動，同時降低工業機器、電動機等設備的噪聲和震動。