沉香果的食用方法

沉香果本身不宜直接食用，否則可能會引起腹瀉和中毒。其食用方法主要包括以下幾種：

泡水飲用。沉香果在晾曬乾後，可以用沸水沖泡，這種方式可以促進其營養成分的釋放，從而提高免疫功能。

製作成藥酒。沉香果可以放在米酒中浸泡，製成沉香藥酒。一斤米酒加入六七克沉香，浸泡一個月後，酒色會變成金黃色，口感甘甜。

用於食療。如將沉香果放入雞湯中煮沸，可以使其香氣撲鼻，具有良好的保健作用。

在使用沉香果進行食療時，應注意其與食材的搭配，避免食物相剋對健康造成不利影響。此外，沉香果的用量應在醫生指導下進行調整。