沒有麵包粉可以用什麼代替

沒有麵包粉時，可以使用全麥麵粉、高筋麵粉、堅果碎、餅乾、燕麥片和玉米片作為替代品。以下是詳細介紹：

全麥麵粉和高筋麵粉。它們含有豐富的蛋白質，適合製作麵包。

堅果碎和餅乾。它們可以增加食物的黏著度，使食物外層變得酥脆。

燕麥片和玉米片。它們通常含有較低的熱量，適合健身減重的人士。

此外，椰子粉和亞痲籽粉也可作為無麩質的替代品。選擇合適的替代品取決於個人口味、營養需求和食譜要求。