沙司是什麼

Sauce

沙司是英語「Sauce」的譯音。

沙司是一種在烹飪中常用的調味料，通常是以蔬菜、水果和各種調味品製成的流質或半流質醬汁。在西餐中，沙司的地位非常重要，因為許多西餐菜餚都會搭配沙司一起食用。製作沙司通常是廚師的一項專門工作，由經驗豐富的廚師來負責。