沙姜是哪裡

中國南方

沙姜的主要產地在中國南方，尤其是廣東、廣西、雲南、台灣等地區。

其中，廣東省化州市南盛地區出產的沙姜質量最優，因其呈褐色，略帶光澤，皮薄肉厚，質脆肉嫩，味辛辣帶甜，含姜辣素高，具有化痰行氣、消食開胃、健脾消水去濕和防疫等功效。

此外，潮州沙姜也是廣東潮州的名優特產，同樣受到人們的喜愛。