沙拉蔬菜的做法多樣，可以根據個人口味調整。以下是一些常見的沙拉蔬菜食材及做法：
基礎沙拉。紫甘藍、西生菜、苦菊、水果黃瓜、小西紅柿，以及一些大蝦。處理大蝦，剝去蝦頭和殼，用胡椒粉、鹽和幹澱粉醃製後煮熟。準備玉米粒，與大蝦一起放入盆中，加入果蔬沙拉汁拌勻。
簡易沙拉。西蘭花、紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿。將西蘭花焯水煮熟，與其他蔬菜一起準備，加入沙拉醬拌勻。
豐富沙拉。紫甘藍、生菜、黃瓜、鴨蛋。將食材切好放入碗中，加入沙拉醬拌勻。
健康沙拉。紫甘藍、青檸、肉腸、生菜、聖女果、櫻桃蘿蔔。所有食材切薄片，加入沙拉汁和芝麻醬拌勻。
蔬菜沙拉。紫甘藍、生菜、洋蔥、西紅柿、玉米粒、豌豆粒。所有蔬菜倒入大盆中翻拌，用水果汁調配的沙拉醬調味。
果蔬沙拉。紫包菜、生菜、黃瓜、紅蘿蔔、油桃、奇異果。均勻鋪在盤子上，撒上酸奶和沙拉醬。
藜麥蔬菜沙拉。藜麥、雞蛋、生菜、苦菊、紫甘藍、黃瓜、西紅柿、櫻桃蘿蔔。將蔬菜擺入盤中，淋上蔬菜沙拉醬。
西餐廳風格沙拉。紫甘藍、小西紅柿、苦菊、黃瓜、胡蘿蔔。用涼白開浸泡蔬菜後，加入調味料拌勻。
健康低卡沙拉。西蘭花、紫甘藍、胡蘿蔔、玉米粒。加入低卡沙拉汁拌勻。
以上做法均可根據個人喜好進行調整，如替換某些蔬菜或調整調味料的使用。