沙棘是一種營養豐富的水果，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的沙棘食用方法：
直接食用。洗淨沙棘果後，可以直接食用其酸甜多汁的果肉，但需注意沙棘果外皮上的小刺，食用前可以用刀輕輕颳去。
製作沙棘汁。將洗淨的沙棘果放入榨汁機中榨汁，然後過濾掉殘渣，可以加入蜂蜜或檸檬汁調味。
製作沙棘果醬。將沙棘果洗淨後煮熟，攪拌至爛熟，加入白糖繼續攪拌至糖完全融化，最後裝瓶密封保存。
製作沙棘果茶。將沙棘果洗淨後煮沸，繼續熬煮20至30分鐘，讓營養物質充分溶解於水，過濾後加入蜂蜜或檸檬汁調味。
製作沙棘果醋。將沙棘果洗淨後去核，放入消毒的玻璃瓶中，加入糖和醋密封，放置一個月後濾去殘渣。
烹飪用途。沙棘果也可以用於烹飪，如加入冰淇淋、蛋糕等甜點，或與其他食物如沙拉、優酪乳、果醬等混合。
每種方法都有其獨特的風味和營養特點，可以根據個人喜好選擇適合的食用方式。需要注意的是，沙棘屬於寒涼食物，脾胃虛寒、腹瀉或大便稀溏的人不宜多食，食用後應及時漱口，以免損傷牙齒。孕婦、哺乳期婦女和嬰幼兒應在醫生指導下食用。