油工主要負責建築和裝修項目中的塗裝和修復工作，具體包括但不限於以下幾個方面：
塗刷油漆。油工負責在建築物內外牆面、家具、金屬製品等表面進行油漆塗刷，以達到美觀和保護的效果。
牆面處理。包括檢查牆面狀況，修復空鼓和開裂，進行抗裂處理，以及批刮膩子等。
塗料的選用和調配。油工需要根據不同的材質和需求選擇合適的塗料，並負責調色處理，確保塗裝效果符合設計要求。
安全措施。油工在施工過程中需遵守安全技術規程，進行危險度預測，並執行票、證、書制度。
此外，油工的工作不僅限於視覺美觀，還包括提高居住環境的舒適度和安全性。