油水分離的方法取決於分離的場景和需求。以下是幾種常見的油水分離方法：
物理分離法。使用油水分離器，其利用物理力學作用分離油和水。
加熱法。對於淡奶油的油水分離，可以在室溫下回溫或用小火隔水加熱到40度左右，然後用打蛋器攪拌，使乳脂、牛奶和水分重新融合。
化學方法。使用特殊的化學試劑來加速油水的分離，但需注意環境保護。
離心分離法。在高速離心機中使油和水分離，適用於高濃度的油水混合物。
重力沉降法。將含油液體置於儲罐或沉澱池中，使重油下降與水分離，適用於低濃度油水分離。
此外，對於工業上的油水分離，還有絮凝法、吸附法等。