油為什麼浮在水上

油之所以能浮在水面上，主要是因為油的密度低於水。

密度是描述物質單位體積內質量的物理量，油分子比水分子更鬆散，因此同等體積下油的重量比水輕，所以油會浮在水面上。油和水互不相溶，這也是油能穩定地漂浮在水面上的原因。此外，油的表面張力也會影響其在水面上的行為，表面張力是液體表面的一種收縮力，當油滴入水中時，它會儘量減少與水的接觸面積，通常以球狀漂浮在水面上。