油糕是什麼面

糯米或黃米

油糕是一種傳統的中式小吃，主要由糯米或黃米製成。

油糕的具體做法可能因地區而異，但通常包括將糯米或黃米磨成麵粉後，混合水或其他液體製成麵團，然後包裹進各種餡料，如棗泥、豆沙等，最後放入油鍋中炸至金黃。這種食品通常外皮酥脆，內里軟糯，是一種既美味又充滿地方特色的食品。