油豆腐泡

油豆腐泡，也稱為油豆腐或豆腐泡，是一種廣受歡迎的豆制食品。它的製作原料主要是豆子，輔料包括豆油等。油豆腐泡的製作方法包括以下步驟：

製作豆漿後，將其與凝固劑混合以形成豆腐坯。

將豆腐坯進行油炸，以形成其獨特的質地和風味。

油炸時，通常會使用豆油、菜籽油或花生油作為炸油。油豆腐泡可以單獨食用，也可以用於製作各種菜餚。例如，它們可以切成小塊，與肉餡、蔬菜等一起烹飪，製作成不同風味的菜餚。