油起泡泡

食用油起泡沫的原因有很多，包括油中含有雜質、水分，油溫過高或過低，以及油品質量不佳等。

解決這個問題的方法包括選擇高質量的油，確保油中沒有雜質和水分；在油中加入生薑、大蔥或食鹽來減少泡沫；控制油溫，避免過高或過低；在炸食物時控制食材的水分，儘量控乾；定期更換油或使用消泡劑（注意消泡劑是化學物品，應儘量少用）等。