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黑豆製作

黑豆可以通過多種方式進行製作,以下是兩種不同的製作方法:

製作黑豆丸子。首先,準備兩百克黑豆,清洗後浸泡約兩個小時。同時,準備五十克黑芝痲和八十克紅棗,同樣清洗後晾乾。使用吸管和筷子取出紅棗核。所有材料準備好後,將黑豆和黑芝痲分別炒至金黃酥脆,放涼備用。黑米同樣清洗後浸泡,然後炒至熟透。將黑豆、紅棗、黑米和黑芝痲放入料理機中打成粉末。在鍋中加入清水和冰糖,融化後加入黑豆粉和其他粉末,小火翻炒至成團,最後搓成小圓球狀。

製作黑豆麵團。首先,將黑豆浸泡一晚,然後清洗並放入料理機中,加入少量清水打成粘稠的糊狀。接著加入酵母粉和白糖,攪拌均勻後分次加入麵粉,攪拌成麵團。揉成麵團後,擀成薄皮,塗抹食用油並撒上乾麵粉和食鹽,形成均勻的麵皮。

以上兩種方法均可用於製作美味的黑豆食品。