泔水油是什麼

垃圾油

泔水油，也稱為垃圾油，是一種通過將餐飲行業產生的泔水（剩飯、剩菜等）以及食品加工過程中產生的廢棄油脂進行提煉處理得到的油脂。

這個過程可能包括水油分離、過濾和去味等步驟。泔水油中含有大量的細菌、毒素、膽固醇和重金屬等有害物質，對人體健康構成嚴重威脅。由於這些有害物質，泔水油一旦被誤食，可能會對人體的健康產生很大的危害。