法式蛋糕是一種經典的烘焙食品，以其細膩的口感和優雅的外觀而聞名。以下是一種法式蛋糕的製作方法：
製作蛋黃糊。將蛋黃與白砂糖混合攪拌均勻，再篩入低筋麵粉和玉米澱粉，混合均勻。
製作奶醬。將牛奶、白砂糖和香草精放入鍋中，小火加熱，邊加熱邊攪拌。加熱至接近沸騰後，沖入蛋黃糊中，再倒回奶鍋中，繼續用小火加熱並不斷攪拌，直至濃稠。
準備淡奶油。將淡奶油和白砂糖打發至軟峰狀。
混合慕斯糊。將打發的淡奶油與冷藏的蛋奶沙司混合均勻，再加入牛奶和吉利丁混合至順滑。
組裝蛋糕。將粉色蛋糕胚放入8寸方形模具中，周圍均勻擺放草莓，然後擠入慕斯糊，填滿模具，表面刮平。
脫模和裝飾。將蛋糕脫模後，表面塗一層奶油，篩上一層粉色餅乾碎。
這種法式草莓慕斯蛋糕以其香草蛋奶、新鮮草莓和淡奶油的組合，呈現出少女感十足的外觀和口感。