泡梨怎么做

製作泡梨的步驟如下：

選用成熟的梨，洗淨後擦乾水分。

準備一箇乾淨的陶罐，用熱水沖洗乾淨後瀝乾水分。

將梨放入陶罐中。

加入幾片甘草和已經冷卻的鹽開水，水位需沒過梨。

嘗一下水的鹽味，如果不夠可以再加些鹽進行調整。

使用保鮮袋封口或用硅膠套封緊罐口。

將陶罐放置在陰涼處，靜置一箇月，直到梨子顏色發生變化。

在製作過程中，可以選擇不加甘草和鹽，而是使用涼白開和陳醋來醃製梨。這種情況下，將梨切成薄片或小丁後，加入足夠量的陳醋浸泡，大約需要三天時間。