製作泡瓜的方法有多種，這裡介紹一種常見的做法：
將黃瓜放入盆中，用鹽水浸泡約10分鐘，以去除苦澀味並增加脆爽口感。泡水後，用清水沖洗乾淨。
鍋中加水燒開，加入少量鹽，將黃瓜放入鍋中燙1分鐘，以保持其脆爽口感。
燙好的黃瓜放入冷水中泡涼，然後切開放，但不要完全切開，只需切到根部。
將處理好的黃瓜放入大碗中，加入適量鹽，用手抓拌均勻，醃製2個小時。
醃製後，倒掉水分，清洗幾遍去除多餘鹽分，擠乾水分後晾乾。
將黃瓜放入密封容器中，加入切好的姜蒜、小米辣、粗細辣椒麵、大蒜、鹽、白糖、松茸鮮、魚露等調料，根據個人口味調整。
將調料與黃瓜充分混合均勻，確保每部分黃瓜都能均勻裹上調料。
將容器密封，放置一段時間（通常數小時至一天），以便黃瓜充分吸收調料的味道。
這樣製作的泡瓜口感脆爽，味道濃郁，適合作為小菜或佐餐食用。