泡黑豆酒時，黑豆和黃酒的重量比例一般為1:6。 例如，使用10斤黃酒時，需要搭配3斤黑豆。此外，也有建議使用1:10的比例，即1斤黑豆搭配10斤酒。不同人的口味和需求可能有所不同，因此可以根據個人喜好適當調整比例。