洋蔥怎麼炒

炒洋蔥的方法有很多種，這裏提供一種常見的做法：

將洋蔥對半切開，去除底部根蒂，然後將洋蔥切成絲或條。如果喜歡，可以準備一些配菜，如青椒、紅辣椒等，切成薄片或條。

熱鍋加油，油熱後放入洋蔥翻炒。

開大火翻炒洋蔥，可以加入少許生抽和蠔油提味，翻炒均勻。

當洋蔥炒至微微發軟，散發出香甜味時，放入青紅辣椒，繼續翻炒。

炒至配菜出香辣味後，關火出鍋。

這樣一盤簡單家常又美味的炒洋蔥就做好了。根據個人口味，可以在炒洋蔥的過程中添加不同的調料和配菜，如鹽、味精、雞蛋、牛肉、豬肉等，以增加風味。