洗炸油的方法有使用澱粉水、米飯吸附法、過濾法等。詳細操作如下：
澱粉水法。首先準備1到3勺乾澱粉和同等量的清水，攪拌均勻成澱粉液，等待油稍微冷卻但仍然溫熱時（7成熱），緩慢地將澱粉水倒入油中，這會使油中的雜質吸附在澱粉水上，然後靜置油直到徹底涼去，使用漏勺和過濾紙將油中的澱粉和雜質過濾掉。
米飯吸附法。在油鍋中放入米飯，米飯會吸附油中的雜質，然後將其與雜質一起撈出。
過濾法。使用細密的過濾器或多層紗布，將油倒入乾淨容器中，去除雜質和殘渣。
這些方法都可以使油變得清澈和乾淨，可以根據實際情況和個人喜好選擇合適的方法。