製作洛神花酒的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備洛神花。將洛神花清洗乾淨，取其花瓣，並將花萼和花籽分開。
晾乾水分。將清洗好的洛神花晾乾，注意不要暴曬。
準備容器和材料。選擇一箇乾淨、無水無油的玻璃容器，準備好冰糖和高度白酒（白酒的濃度最好在50度左右）。
加入材料。在玻璃容器中先放入洛神花花瓣，然後加入冰糖，最後倒入白酒，確保白酒沒過洛神花。
密封保存。將玻璃容器密封，放置在陰涼通風的地方，避免陽光直射。
等待發酵。大約需要靜置一箇月左右的時間讓酒液充分發酵。
品嚐。一箇月後，洛神花酒製作完成，可以開封品嚐。此時酒液應爲鮮紅色，帶有洛神花的香氣和冰糖的甜味。
這是一種基本的洛神花酒製作方法，具體的比例和步驟可以根據個人口味進行調整。