洞燕燕窩的食用方法包括多個步驟。首先，需要將洞燕燕窩用清水浸泡，最好使用流動的清水，浸泡時間大約為一個下午。浸泡後，應順著紋理將燕窩撕成條狀，同時清洗燕窩，去除雜質和絨毛。
清洗完畢後，將燕窩放入燉盅中，加入適量的水和冰糖、薑片等調料。然後將燉盅放入鍋中，加入清水，水量應達到燉盅的2/3左右。蓋上鍋蓋，大火燉煮2小時左右。燉煮完成後，洞燕燕窩會呈現出較黃的色澤。
根據個人口味，可以加入椰汁或其他配料一起食用，也可以直接食用。除了基本的燉煮方法外，還可以根據個人喜好和需求，選擇加入不同的配料，如牛油果、木瓜、雪梨、紅棗等，以製作出不同口味和功效的燕窩甜品。