香菇是一種美味又營養的食材，有多種烹飪方法。以下是一些常見的香菇吃法：
素炒香菇：將香菇切片，與蒜末、小蔥花一起炒制，加入蚝油、醬油和白糖調味，最後撒上小蔥花。
香菇燉雞：雞肉切塊，香菇切片，與生薑片、大蔥段一起燉煮，加入料酒、生抽、老抽和白鬍椒粉調味。
香菇炒青菜：香菇泡發後切片，青菜洗淨切段，與蒜末一起炒制，加入鹽和生抽調味。
香菇豆腐湯：香菇泡發後切片，豆腐切塊，與金針菇、蟲草花、枸杞一起燉煮，加入鹽調味。
香菇炒蝦仁：香菇泡發後切片，蝦仁洗淨去殼，與蔥姜蒜末一起炒制，加入鹽、生抽和料酒調味。
以上只是一些基本的做法，您可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。希望這些信息能對您有所幫助。