水母
海哲，也稱為水母，是一種古老的海洋生物，誕生於六億年前。它們的身體形狀多樣，可以是菱形、倒置的卵形或傘形。海哲大多數種類是單體，漂浮或游泳生活，少數種類則是群體，有的群體可以固著生活。主要產地是中國東南沿海。海哲的特點在於其傘部，呈半球形，中膠層厚而堅硬，傘部寬度通常在25到50厘米。每年8、9月間，海哲常成群浮游於海面，有時因衝擊而擱淺在海灘。海哲的傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱海蜇頭，傘部俗稱海蜇皮。海蜇富含蛋白質、脂肪、核黃素等營養物質，以及碘、鈣、鐵等微量元素。
水母
海哲，也稱為水母，是一種古老的海洋生物，誕生於六億年前。它們的身體形狀多樣，可以是菱形、倒置的卵形或傘形。海哲大多數種類是單體，漂浮或游泳生活，少數種類則是群體，有的群體可以固著生活。主要產地是中國東南沿海。海哲的特點在於其傘部，呈半球形，中膠層厚而堅硬，傘部寬度通常在25到50厘米。每年8、9月間，海哲常成群浮游於海面，有時因衝擊而擱淺在海灘。海哲的傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱海蜇頭，傘部俗稱海蜇皮。海蜇富含蛋白質、脂肪、核黃素等營養物質，以及碘、鈣、鐵等微量元素。