海珍的吃法多樣，包括清蒸、紅燒、烤制、燉煮、蒸煮、炒制、煮製和沙拉等多種方式。以下是一些具體的海珍菜餚做法：
清蒸鮑魚。將鮑魚洗淨，用薑絲、蔥絲、料酒、鹽醃製，然後放入盤中，蒸10分鐘。
紅燒鮑魚。將鮑魚洗淨，用薑片、蔥段、花椒、鹽醃製，然後放入鍋中，加入適量清水燒開，燉煮20分鐘左右。
烤鮑魚。將鮑魚洗淨，用薑末、蔥末、鹽、雞精、料酒醃製，然後放入烤盤中，烤10分鐘。
鮑魚粥。將鮑魚洗淨，切成小丁，和大米一起煮成粥。
雞蛋燉海參鮑魚。將海參和鮑魚浸泡，切塊，與肉塊和大蝦一起炒制，加入調味料燉煮。
扇貝肉。將扇貝肉清洗乾淨，泡在清水裡，然後擺盤，加入蔥花、薑絲、醋、味極鮮和鹽調味，蒸5-8分鐘。
辣炒扇貝肉。將扇貝肉清洗乾淨，泡在清水裡，然後炒制，加入蚝油、醬油、蒜末、蔥段等調味料。
海珍沙拉。將鮑魚、蝦、魚等海鮮切成小丁，搭配各種蔬菜和水果拌勻。
這些方法都能充分展現海珍的鮮美口感和營養價值。