海綿蛋糕的做法有多種，以下是一種常見的製作方法：
準備材料，雞蛋3個，黃油30克，牛奶40克，白糖60克，低筋麵粉60克。
把黃油放入牛奶中，然後在熱水中隔水融化。
在一個乾淨的碗中，打入雞蛋，加入白糖，用電動打蛋器打發，直到提起打蛋器時，蛋液可以形成像倒三角的形狀。
篩入低筋麵粉，輕輕翻拌均勻，直到麵糊中沒有乾粉。
把麵糊倒入黃油牛奶液中，攪拌均勻。
把麵糊倒回蛋黃糊中，快速拌勻。
把麵糊倒入模具中，可以在模具底部鋪上矽油紙以便脫模。
把模具放入預熱好的烤箱中，上下火160度至180度，烤20至30分鐘，直到蛋糕表面金黃色。
烤好後取出，放置冷卻即可。
這只是海綿蛋糕的基本做法，您可以根據個人口味調整配料和步驟。