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海苔做法

海苔的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:

將紫菜撕成小塊,大小根據個人喜好調整。

加入少量食用油,確保每塊紫菜都均勻塗油。

在碗中加入白糖、生抽等調料,混合均勻。

將調料倒入噴霧瓶中。

將紫菜放入鍋中,用小火慢炒,不斷翻炒以防糊鍋。

紫菜變色後,噴入調料,加入芝痲等輔料,翻炒均勻。

炒至紫菜酥脆,沒有水分即可出鍋。

此外,還可以將紫菜加入料理機中打碎,與米飯混合製作海苔飯糰。這種方法簡單易行,適合在家製作海苔。