海苔的製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備紫菜：首先，需要準備幹紫菜。紫菜可以是直接購買的，也可以是自己撕碎的。
加入調料：將撕碎的紫菜放入適量的香油、生抽、白砂糖和熟芝麻，用手抓勻或者用筷子攪拌均勻。
烹飪紫菜：將攪拌好的紫菜平鋪在烤盤或者平底鍋中，使用小火慢慢翻炒或者烤制。如果使用烤箱，可以在160°C下烤16分鐘。如果使用平底鍋，則不需要加油，直接熱鍋後放入紫菜翻炒至乾燥。
觀察顏色變化：在烹飪過程中，紫菜的顏色會從黑色變爲綠色，這是因爲紫菜中的藻紅素遇熱後發生降解，只剩下呈現綠色的葉綠素。
包裝：烹飪好的海苔冷卻後，可以放入罐裝機裏均勻罐裝在提前準備好的包裝袋裏，然後進行封口和包裝。
以上就是海苔的製作過程，簡單易操作，可以在家中嘗試製作。