海菜是一種美味又健康的食材，有多種烹飪方法。以下是一些推薦的吃法：
涼拌海菜。將海菜切成小塊或絲，用開水焯煮後用冷水沖洗，加入蒜末、小米辣、香菜、生抽、醋、鹽、糖、辣椒油等調料拌勻。
海菜炒肉。先將海菜焯煮後瀝乾，然後與切好的肉片一起炒制，加入蔥姜蒜、醬油、料酒等調料，炒至肉片熟透。
海菜湯。將海菜與麵條、冬粉、豆腐等食材一起烹煮，製作成湯品，如海菜雞蛋湯、海菜豆腐湯等。
海菜粑粑和海菜包子。將海菜與麵粉混合，製作成粑粑或包子，這是一種傳統的榮成沿海漁家吃法。
海菜熗鍋面。將海菜與麵條、五花肉、蔥姜蒜等食材一起烹煮，製作成麵條，這是一種傳統的榮成沿海漁家吃法。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的實際情況進行選擇和調整。