海藻糖是代糖嗎

不是

海藻糖不是代糖。

海藻糖是一種天然存在的雙糖，由兩個葡萄糖分子組成，雖然它自然存在於一些食物中，如蝦類、蘑菇、海藻等，但通常不是作爲低熱量或無熱量的甜味劑來使用的。海藻糖的甜度大約只有蔗糖的45%，口感清爽，可能導致一些人誤以爲它的熱量較低，但實際上，每克海藻糖提供大約4千卡的能量，與蔗糖相當，因此，如果攝入過量，也會導致體重增加。

此外，海藻糖會被人體消化吸收，引起血糖水平的升高。因此，雖然海藻糖不是代糖，但糖尿病患者仍需注意其攝入量。