海蜇是一種美味的食材，有多種烹飪方法。這裡提供一種常見的涼拌海蜇做法：
清洗海蜇。剛買回來的海蜇鹽分很重，需要用清水反覆沖洗，浸泡半個小時左右。
準備輔料。準備圓須、香蔥、小米辣、蒜蓉、蔥白等，將這些調料切成合適的大小。
調味。在熱油中放入這些調料，激發香味，然後放入適量的鹽、味素、白糖、胡椒粉、陳醋、生抽、花椒醬等，調勻成調味汁。
處理海蜇。將海蜇和黃瓜切成薄片或絲，混合在一起，加入香菜段和小蔥花。
拌勻。將調味料倒入海蜇和黃瓜中，拌勻。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如增加或減少辣椒的數量，調整各種調料的比例等。這是一種簡單易做的涼拌海蜇做法，適合夏日消暑。